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食品安全本土化已變味
更新時(shí)間:2012-05-07   點(diǎn)擊次數(shù):1798次

食品安全是人民不可不關(guān)注的,它影響人們的身體健康。良知,源于《孟子·盡心上》:“所不慮而知者,其良知也。”是謂人之本諸先天的某種正義和道德意識(shí)。同樣,商業(yè)亦應(yīng)有其固有之良知,不能自外于社會(huì)的正義。否則,當(dāng)企業(yè)良知靠不住、監(jiān)管良知也靠不住的時(shí)候,我們還能靠什么?茲特設(shè)置這個(gè)系列評(píng)論欄目,以期發(fā)現(xiàn)或重塑商業(yè)社會(huì)的良知。

可口可樂的“含氯軟化水”成為又一個(gè)被熱議的食品安全話題,這多少讓人有點(diǎn)意外。作為化學(xué)學(xué)養(yǎng)深厚的中國消費(fèi)者,在食品問題上是見過世面的,在經(jīng)過重重考驗(yàn)之后,越來越多的人傾向于相信自己是神農(nóng)后裔,而非炎黃子孫。所以,區(qū)區(qū)“含氯軟化水”其實(shí)本不至于掀起如此大的風(fēng)浪,甚至我相信很多人壓根就不知道這玩意兒對(duì)人體有什么危害,而是本能地覺得這不是什么好東西。這可以理解為一種樸素的、發(fā)自肺腑的不信任感。

但是,在食品安全問題上,無論中國消費(fèi)者如何玩世不恭、自暴自棄,但他們?cè)趦?nèi)心深處始終對(duì)跨國公司保有一絲殘存的信心,這種心理源自于一種被救贖的渴望。這種脆弱的信任是如此重要,它就像一個(gè)在空氣稀薄的高原上的氧氣管,讓消費(fèi)者可以從繁重的化學(xué)功課中短暫地?cái)[脫出來。

但是越來越多的跡象表明,跨國公司對(duì)于這份信任的珍惜程度正在降低。那些曾經(jīng)深得消費(fèi)者信任的“洋品牌”,較為近一再被曝出質(zhì)量問題:碘*標(biāo)的雀巢奶粉,肯德基七天一換的炸薯?xiàng)l用油,殘留農(nóng)藥的立頓茶……當(dāng)然,也包括這次的可口可樂的含氯軟化水。作為一種“群眾基礎(chǔ)”的飲料,可口可樂俘虜了越來越多的中國消費(fèi)者,并深得他們的信任和喜愛,所以它一旦被曝出有問題,消費(fèi)者的失望和憤怒是可以預(yù)料的。而且,這種情緒又因這些跨國公司處置此類事件的方式被進(jìn)一步放大。當(dāng)被曝出食品安全問題時(shí),許多公司的*反應(yīng)不是誠懇地去解釋和善后,而是極力的否認(rèn)和掩飾,始終不肯低下高傲的頭顱。

凡此種種表現(xiàn),在這些公司自己的國家是難以想象的。食品安全出問題就已經(jīng)是天大的事,出了問題還敷衍塞責(zé),試圖蒙混過關(guān),就更難以想象了。說白了,這是冒天下之大不韙的事,無論從法律還是商業(yè)倫理層面,這些公司都不敢輕易挑戰(zhàn)這一底線,否則,等待他們的必然是來自法律和市場的嚴(yán)懲。但為何在中國市場,這些公司能夠表現(xiàn)得如此從容淡定?

跨供公司為更好地融入中國市場,總愛提本土化的口號(hào)。“本土化”的實(shí)質(zhì)是跨國公司將生產(chǎn)、營銷、管理、人事等經(jīng)營諸方面融入東道國經(jīng)濟(jì)中的過程,也是著實(shí)承擔(dān)在東道國公民責(zé)任,并將企業(yè)文化融入和植根于當(dāng)?shù)匚幕J降倪^程。一言以蔽之,就是入鄉(xiāng)隨俗。但是本土化并不意味著可以降低在產(chǎn)品質(zhì)量和商業(yè)倫理上的標(biāo)準(zhǔn),尤其對(duì)這些的跨國公司來說,他們的一舉一動(dòng),不僅影響著市場的走向,同時(shí)也是商業(yè)道德的風(fēng)向標(biāo)。他們需要以更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己,規(guī)范自己的行為,而不是在中國一再上演南橘北枳的故事。

哈佛商學(xué)院教授林恩·夏普·佩茵在《公司道德:高績效企業(yè)基石》一書中曾指出:人們期望今天的企業(yè)不僅能夠創(chuàng)造財(cái)富,生產(chǎn)和提供的產(chǎn)品和服務(wù),而且還要成為“道德角色”的表率——作為在道德框架下開展業(yè)務(wù)的深具責(zé)任心的代表。因此,人們希望它能夠堅(jiān)守基本的道德準(zhǔn)則,在業(yè)務(wù)開展過程中堅(jiān)守自己的價(jià)值判斷,為自己的所作所為包括好事和壞事承擔(dān)責(zé)任,對(duì)他人的利益和需要做出積極反饋,管理自己的價(jià)值體系和承諾。

當(dāng)然,我們知道,在中國目前的市場環(huán)境下,要做到這一點(diǎn)并非易事。在一個(gè)劣幣逐良幣的市場里,堅(jiān)守一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),往往意味著更多的付出和更大的代價(jià)。但一個(gè)企業(yè)對(duì)于良知的堅(jiān)守,往往取決于在巨大壓力之下會(huì)怎樣去做。而且,從長遠(yuǎn)來看,消費(fèi)者會(huì)對(duì)這樣的行為給予慷慨的回報(bào)。

中國消費(fèi)者是普遍上伺候的一群人,即使所有的食品公司都以輕慢的態(tài)度對(duì)待這個(gè)市場,我們也沒有太多辦法。我們還是會(huì)買可口可樂,就像我們用同樣從容的態(tài)度吃下其他成分可疑的食品一樣,但所有曾經(jīng)有過的尊重都將煙消云散,所有背后隱含的價(jià)值觀和文化認(rèn)同將變得滑稽可笑,它將為我們的自嘲增加新的作料。所以對(duì)于商業(yè)良知的堅(jiān)守,無論在商業(yè)的考量上,還是作為企業(yè)公民的榮譽(yù)感上,對(duì)于跨國公司來說都是異常重要的。

健康的食品普遍,人們希望不再有很多關(guān)于這樣的時(shí)間產(chǎn)生。無論是哪方面的原因,都要禁止不合格的產(chǎn)品離開人們的飯桌上。讓我們的生活更加健健康康,享受更美好的生活。

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